Астана. 25 декабря. КазТАГ – Предновогодний Индекс бесбармака указывает на снижение покупательной способности граждан, передает корреспондент агентства.
Индекс бесбармака к основным празднествам в честь Нового года по состоянию на 25 декабря сложился на уровне 39,2, снизившись относительно аналогичного Индекса, который КазТАГ составлял к Наурыз мейрамы 20 марта, на 3,7 – то есть, за последние девять месяцев возможности среднестатистической казахстанской семьи на приготовление национального казахстанского блюда стали почти на четыре готовки меньше.
Для вычисления Индекса среднюю заработную плату (Т390 328 по итогам III квартала) КазТАГ делит на стоимость ингредиентов для бесбармака. При этом используется упрощенный рецепт национального блюда на семью из четырех человек, в который входят 2 кг мяса (баранина и конина), 0,5 кг муки, 1 яйцо, 0,3 кг лука и 0,5 кг картофеля.
К новогодним праздникам разница между самым высоким Индексом (Актюбинская область – 49,5) и самым низким (область Жетысу – 33,9) составляет 15,6 пункта, демонстрируя резкий разрыв в покупательных способностях жителей этих двух регионов.
Помимо Актюбинской области лидерами рейтинга являются Костанайская (47,8) и Северо-Казахстанская (46,5) области, в то время как самая низкая покупательная способность помимо жителей области Жетысу наблюдается в Алматинской области (34,1) и Алматы (тоже 34,1).
На уровне, близком к среднереспубликанскому, Индекс бесбармака сложился в Жамбылской (38,8), Туркестанской (40) и Мангистауской (41) областях, причем, Мангистау в плане покупательной способности населения уже не впервые остается этаким «крепким середнячком».
Помимо названных выше регионов ниже среднего Индекс зафиксирован в Астане (35,3), Шымкенте (36,9), Акмолинской (36,6), Восточно-Казахстанской (34,8) областях и области Абай (36), в Карагандинской области (36,4) и в области Улытау (36,7), а также в Кызылординской (37,8).
Выше среднего помимо лидеров рейтинга Индекс сложился в Западно-Казахстанской (43,9), Павлодарской (42,3) и Атырауской (41,6) областях.
Самым дорогим ингредиентом для бесбармака остается конина – самая высокая ее стоимость сохраняется в Алматы (Т6300 за 1 кг), а самая низкая – в Актюбинской области (Т3800 за 1 кг). На втором месте баранина, 1 кг которой дороже всего обходится жителям Карагандинской области и области Улытау – Т4900, а дешевле всего баранину купить в Костанайской области – Т3500 за 1 кг.
1 кг муки дороже всего обходится жителям Туркестанской области – Т530, а дешевле всего жителям находящегося в том же регионе Шымкента – Т440.
Десяток яиц дороже всего продают в Шымкенте – Т830, а дешевле всего – в Атырауской области – Т600.
Самый дорогой лук продают в Астане и области Жетысу – Т230 за 1 кг, а самый дешевый – в Западно-Казахстанской и Атырауской областях, где 1 кг обойдется в Т130.
Картофель дороже всего обходится жителям Алматинской области – Т350 за 1 кг, а дешевле всего жителям Павлодарской области – Т200 за 1 кг.
Индекс бесбармака призван отразить реальную покупательную способность населения страны на примере затрат для приготовления ее самого популярного национального блюда с учетом его реальных доходов.
Индекс бесбармака введен агентством КазТАГ в 2013 году.Источник фото: mybusiness.kz