Усть-Каменогорск. 2 июня. КазТАГ – Шаурма с золотистым стафилококком стала причиной массового отравления в Усть-Каменогорске, сообщает YK-news.kz.
«18 мая к нам поступило семь экстренных извещений о регистрации пищевой токсикоинфекции. Наши специалисты провели комплекс противоэпидемических профилактических мероприятий: опрос и обследование больных, определение и обследование контактных лиц. На объекте общественного питания были отобраны пробы воды, сырья, готовой продукции. Также выполнено обследование работников точки. В ходе проверки в шаурме с курицей, которую готовили и продавали на объекте, обнаружили золотистый стафилококк», - сообщила руководитель управления санитарно-эпидемиологического контроля Восточно-Казахстанской области Салтанат Базарханова.
По ее словам, в данной точке было выявлено множество нарушений.
«Во-первых, она функционировала без разрешительных документов. Во-вторых, там отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность используемого сырья, программа производственного контроля, условия для мытья и дезинфекции посуды, моющие и дезинфицирующие средства. У персонала не было медосмотра», - добавила глава управления санэпидконтроля.
В итоге в отношении данного объекта было составлено два протокола об административных правонарушениях: один – за осуществление деятельности без разрешения, второй – за нарушение требований законодательства РК в отношения санитарно-эпидемиологического благополучия, которое повлекло причинение вреда здоровью человека.
«Документы отправлены на рассмотрение в специализированный суд Усть-Каменогорска», - проинформировала Базарханова.